手脫皮這是症狀性提問，可能對應的多種皮膚病。比如脫皮只是發生在最末節指腹，可能是汗皰疹，此病跟手多汗有關係，容易季節性發作，有的人1年犯1次，有的人可能會犯2次，這與個人體質有關。如果情況較重，可以外用激素藥膏。
如果脫皮發生在單側的手，發生在虎口的位置，可能是真菌感染，叫手癬，這種情況要用抗真菌的藥物治療。如果手上脫皮比較散，有可能是溼疹，一般是發生在雙手，並且可能會有瘙癢感，可以用激素類的藥膏或者是加口服藥物。如果雙手脫皮都侷限在一個地方，可能是溼疹，也可能是掌蹠膿皰病。
所以手上脫皮症狀可能對應很多種疾病，上述幾種情況的發病率相對較高，還有其它發病率低的的皮膚病的可能。