南瓜對胃病有好處，但也有不利之處。少量吃南瓜可起到黏膜保護的作用，但如果南瓜吃得太多，不利於胃病恢復。

大部分胃病與胃酸有關，稱為酸相關性疾病，而南瓜是高澱粉食物，如果吃得太多，高澱粉食物到體內轉化為糖後可刺激胃酸分泌，而胃病又與胃酸關係密切，所以吃太多南瓜對胃有不良影響。

南瓜對胃病是否有好處，與吃的量有關係，但量的多和少也與胃病所處階段有關係。如慢性胃炎沒有活動時是靜止期，可以攝入稍多南瓜，但如果胃病處於急性活動期，不能吃太多南瓜。