蜂蜜具有良好的潤腸通便、補虛、補氣、養血等作用，對於腸燥便秘的老年患者或陰虛腸燥的患者可以用蜂蜜進行食療。若患者伴有胃部不適、胃食管反流病及消化性潰瘍，通常不建議用蜂蜜進行治療。

胃食管反流病產酸較多，食用甜食會促進酸進一步分泌，導致症狀加重。消化性潰瘍容易因酸分泌過多，而出現胃痛、胃部不適、胃脘脹滿、反酸燒心等症狀，食用蜂蜜後會導致胃酸加重，不適症狀也同時加重。