胃病與口乾並沒有直接關係，但部分疾病表現為胃病的症狀，同時會出現口乾，如自身免疫性疾病導致乾燥綜合徵。此時病人通常會出現口乾，同時出現胃炎的表現，如上腹部不適、腹脹、腹痛等，但口乾和胃炎兩者之間並沒有直接聯繫。

部分老年人出現胃病，早上起來感覺口乾是因為夜間睡眠時，下頜肌肉鬆弛導致睡眠時呈張嘴狀，此時患者水分大量喪失，早上會出現口乾，而病人恰好患有胃病。