常見的斑為雀斑、黃褐斑或者老年斑等。雀斑與飲食並無關係，吃什麼食物斑也不會消失，但需注意防曬。黃褐斑與飲食的關係也不大，其最重要的就是休息好、睡眠好，與體內激素水平有關係，黃褐斑同樣要注意防曬。老年斑吃任何東西也無法消失，可以通過光子手段，如紅寶石、二氧化碳激光來治療。

在醫學上認為沒有食物食用後可以起到淡斑的效果，若想淡斑，建議到醫院就診，可通過物理或者口服藥物來治療。