肝硬化貧血患者無論是由於出血導致的貧血，還是由於胃腸道黏膜吸收障礙導致的貧血，可能都以缺鐵為主，可以進食以下食物：

1、動物肝臟：比如豬肝、雞肝等，這類食物含鐵比較高。但是內臟脂肪含量較高，所以高血脂患者可以長期反覆少量進食，對於缺鐵性貧血患者有一定好處；

2、富含蛋白質的食物：如瘦肉、雞蛋，但要注意避免進食過多，要根據個體情況適量進食，單次進食大量可能對臟器產生損傷。

肝硬化患者在平時要注意生活管理，避免發生大出血，出現嚴重貧血時，無法彌補通過飲食，需要進行鏡下干預治療、藥物治療，甚至輸血治療。所以要結合肝硬化患者的貧血情況選擇治療方法，建議找醫生就診，根據化驗的具體情況判斷貧血程度，是否需要治療以及選擇治療方式。