肝硬化患者出現了肝性腦病，飲食方面需要注意限制蛋白質攝入，適當增加碳水化合物攝入，比較適合的飲食是米飯、饅頭、麵條，也可以增加一些纖維素含量較低的蔬菜、水果，儘量避免引起消化道出血，這樣可以明顯改善肝性腦病。

還需要積極的對肝性腦病進行治療，積極的降血氨治療，降血壓藥物可以應用的主要有支鏈氨基酸、門冬氨酸鳥氨酸、精氨酸、穀氨酸鈉，也可以用食醋水灌腸，可以明顯改善血氨增高，從而起到糾正肝性腦病的作用。在飲食方面儘量清淡、容易消化，避免或禁忌高蛋白質食物。