綠茶中含咖啡因，對咽部黏膜有一定的刺激作用，咽炎患者咽黏膜本身處於充血、水腫的狀態，加上咖啡因的刺激，會加重咽部不適的症狀，所以喝綠茶後，會加重咽炎病情。咽炎在臨床上較為常見，分為急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎常繼發於上呼吸道感染，多為病毒感染或細菌感染，患者表現為咽痛、咽部不適、咳嗽，嚴重的患者會出現發熱，全身痠痛等症狀。治療以抗病毒藥物聯合應用抗生素，配合局部用藥，臨床效果良好。

慢性咽炎多因急性咽炎反覆發作而導致，也可能為上呼吸道感染、分泌物刺激而引起，外界環境汙染、惡性氣體刺激，也為慢性咽炎的一個成因。胃食道反流、胃酸的刺激，也容易引起慢性咽炎。慢性咽炎患者表現為咽部堵塞感、咽部異物感、燒灼感、咳嗽等，治療以中成藥物及局部治療，效果良好。咽炎患者建議平時飲食清淡，禁食辛辣刺激性食物，養成良好的飲食習慣，有利於咽炎的恢復。