通常檸檬鹽水不可以治療咽炎。咽炎患者本身存在咽部黏膜的慢性炎症，檸檬具有酸性刺激性，檸檬鹽水食用之後，會刺激咽部黏膜，加重咽炎的症狀，而發生充血、腫脹。咽炎在臨床上較為常見，治療上建議患者清淡飲食、多食富含維生素的蔬菜、水果，避免辛辣刺激性食物，控制菸酒，可以喝羅漢果茶，或胖大海、麥冬、金銀花代茶飲等，有利於咽喉部的保健作用。

咽炎分為急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎多繼發於上呼吸道感染，治療上採用抗生素聯合使用抗病毒藥物，臨床效果良好，病程一般為1周。慢性咽炎，患者表現為咽部各種不適，如咽乾、咳嗽、痰多、咽部堵塞感、咽部燒灼感、異物感等。治療上採取清熱解毒的中成藥物，配合局部治療，效果良好。