胃穿孔術後的注意事項如下：

1、患者需要在麻醉甦醒以後，在不影響呼吸的情況下儘早採取半坐臥位；

2、禁食、插胃管、保持胃管通暢。胃穿孔以後需要禁食，早期患者可能需要補充液體，從而維持體內液體平衡。如果不能保持胃管通暢，可能導致胃液瀦留、胃內氣體積聚，可能會導致胃再次發生穿孔，胸部可能被胃瀦留導致腹脹影響；

3、胃穿孔以後，在疼痛能夠耐受的情況下，儘早下床活動對於患者恢復具有幫助。另外，需要明確穿孔是潰瘍穿孔還是腫瘤穿孔。