口腔潰瘍患者應儘量避免食用生蒜，因為大蒜存在刺激性，而口腔黏膜發生潰瘍時存在破損面，若患者食用生蒜會引起疼痛。大蒜不存在治療潰瘍的作用，臨床上也不採取此方法進行治療。但熟蒜的刺激性較弱，患者通常可以食用。

治療口腔潰瘍的藥物較多，包括口腔潰瘍膏、潰瘍散、曲安奈德口腔軟膏、重組人表皮生長因子凝膠，均存在消炎、止疼的作用，可以促進潰瘍癒合。患者應儘量避免在生活中選用偏方治療口腔潰瘍，如生蒜會刺激口腔黏膜而產生疼痛。