口腔潰瘍可以飲用酸奶，特別是皰疹樣口腔潰瘍或者是病毒感染引起的皰疹性齦口炎，都可以飲用酸奶及其他乳製品，但是酸奶不能治療口腔潰瘍。酸奶的營養價值較高，可以補充熱量、蛋白質，對口腔潰瘍癒合有一定的輔助作用。

口腔潰瘍最重要的影響就是進食，多數患者由於進食疼痛導致攝入較少，甚至沒有攝入，這樣對口腔潰瘍癒合沒有幫助。實際上臨床不主張過於限制患者的飲食，而是要增加攝入、均衡飲食，能夠進食的食物都可以攝入。但是治療口腔潰瘍還是應該選擇藥物，酸奶等食物沒有治療效果。