胃出血後可以吃粥類和湯類，一週左右後可以逐漸過渡到正常飲食。胃出血不僅會導致劇烈疼痛，同時對胃功能還會造成影響，因此在疾病發作後，飲食上應儘量以流質或半流質食物為主。在主食上最好是以粥類為主，比如可以適當的吃小米粥、山藥、麵條、疙瘩湯。這一類食物能夠補充人體的碳水化合物，並且更容易消化和吸收，可以避免胃的負擔加重。

在副食上可以吃清淡的湯，比如當歸參肉湯、青菜雞蛋湯，這類食物營養豐富同時具有滋補作用，能夠促進身體體質的康復。患病後的一週之內患者應避免吃油炸、辛辣、煎炒之類的食物，否則會增加腸胃系統負擔不利於傷口的恢復。