肝癌、肝硬化的腹水患者，通常可以喝蜂蜜水，肝癌、肝硬化患者合併腹水通常與喝蜂蜜水無直接相關性。肝癌患者出現腹水時，醫生會要求適當減少飲水量，以減少腹水的產生，但是肝癌出現腹水通常不是由於飲水的原因，而是由於肝癌、肝硬化患者的肝功能下降，產生白蛋白較少，儘管患者食用較多蛋白類食物，但由於轉換功能下降，轉化為人體中的白蛋白較少，進而出現低蛋白血癥，甚至出現雙下肢水腫、腹水等表現。

肝癌、肝硬化患者出現腹水，如果飲水較多，可能導致機體排洩水的工作量加大，會進一步增加肝臟和腎臟負擔，因此可以適當減少水分的攝入。蜂蜜水對肝硬化病人有一定好處，蜂蜜可以幫助排便，而肝硬化階段需要保持排便通暢，如果排便不暢，大量蛋白質食物會在體內堆積會產生氨等毒物，人體吸收後可能出現肝性腦病。因此如果肝硬化、肝癌患者沒有合併糖尿病，通常可以飲用蜂蜜水。