肝炎患者出現噁心、乾嘔，主要為肝功能受到損傷引起的消化道表現。肝臟具有以下幾種功能：

1、消化功能：肝臟為人體最大的消化器官，具有重要的消化功能；

2、代謝功能：參與三大物質代謝，包括糖、蛋白質、脂肪的代謝等；

3、分泌膽汁：肝臟可以分泌膽汁，通過膽管輸送到膽囊內儲存。進食時膽囊膽汁會排入腸道內，幫助消化；

4、調節、合成激素：比如凝血因子、白蛋白等；

5、解毒功能：酒精等有毒物質均在肝臟內進行代謝。

肝炎患者由於膽汁代謝較差，消化功能受到限制，可能會出現消化道症狀，包括乾嘔、噁心、腹脹等。所以建議肝炎患者清淡飲食，避免進食油膩食物，少量多餐，多食富含維生素的新鮮蔬菜和水果，達到調節腸道功能的目的，從而改善消化道症狀。