維生素B1是一種水溶性B族維生素，廣泛存在於各種食物當中，用於預防和治療維生素B1缺乏症，如腳氣病、神經炎、消化不良等。用法用量為口服成人1次1片，1天3次。推薦劑量的維生素B1幾乎無毒性，過量使用可出現頭痛、疲倦、煩躁、食慾缺乏、腹瀉、浮腫等。服用注意事項如下：

1、飯後服用維生素B1最有利於其吸收，因為維生素B1是水溶性的，倘若空腹服用就會被快速吸收而進入血液，在人體利用之前便經腎臟等排出體外，這樣就使藥物不能充分發揮作用；

2、忌與某些藥物合用，如阿司匹林、氨茶鹼等鹼性藥物、藥用碳等；與阿司匹林合用是因為由於阿司匹林在胃中水解為水楊酸，維生素B1可使胃液pH值降低，從而使阿司匹林對胃黏膜的刺激加劇，故兩者不可同時服用；

3、忌飲酒，因為酒精可以損傷胃腸道黏膜，妨礙腸黏膜的運轉機能，進而減少維生素B1的吸收利用。具體應用藥請結合臨床，以醫生面診指導為準。