吃山藥對胃潰瘍來說有好處。山藥又名薯蕷、淮山藥，本身也是一味中藥，性味甘、平，入肺、脾經，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，故為培補脾胃性質平和的藥物，不論脾陽虛或胃陰虛皆可應用。

山藥可以做藥膳，市場上種類很多，有些表皮光滑，口感較脆，可以炒著吃。有些山藥表皮凹凸不平，麻點多，毛須旺，口感面，適合煲湯、做粥。

古代一些健脾的中藥方中也有山藥，比如參苓白朮散、六味地黃丸、左歸丸、右歸丸等。山藥在方中以健脾為主，補腎作用較弱，因此吃山藥對胃潰瘍是有好處的，但是吃山藥屬於食療、藥膳，不能代替藥物治療。