胃潰瘍是可以適當吃熟蒜頭的，熟蒜頭是大蒜加熱之後的一種食物，這種食物包含的辛辣的成分已經被消除了，同時殺菌的功能依然存在。這樣的大蒜吃了後，不僅能夠有助於消炎、殺菌，同時還不會對胃黏膜造成刺激性，因此是適合胃潰瘍患者食用的，但也不宜多吃。

有不少人患有胃潰瘍疾病，是因為幽門螺旋桿菌感染導致的，而熟蒜頭具有抑制幽門螺旋桿菌繁殖的作用，因此對疾病的恢復有一定的幫助。但是熟蒜頭對於胃潰瘍，只具有輔助治療的作用，並且治療效果不是特別明顯，對於患有胃潰瘍疾病的患者，應儘量做好檢查，並且在醫生指導下，選擇藥物治療，在病情得到治療後，可以在平時適當吃熟蒜頭，以促進腸胃功能的康復，預防疾病反覆發作。