目前的營養學研究、藥理學研究沒有發現鵝蛋和花椒同煮服用可以降低血壓。高血壓的患者如果期待通過食療和食補來降低血壓，既不科學，也不安全，也不規範。如果希望安全、平穩、持久而有效地降低血壓，需要第一時間到心內科門診就診，最好能夠到高血壓的專病門診進一步就診，必要時在醫生的指導下長期服用降壓藥物，目前在臨床中安全而且有效的降壓藥物分為以下五大類：

1、利尿劑：代表藥物有呋塞米、托拉塞米、氫氯噻嗪等；

2、β受體阻滯劑：代表藥物有倍他樂克、富馬酸比索洛爾、琥珀酸美託洛爾等；

3、鈣離子拮抗劑：代表藥物有硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片、苯磺酸氨氯地平片等；

4、血管緊張素轉換酶抑制劑：代表藥物有培哚普利、福辛普利、馬來酸依那普利等；

5、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑：代表藥物有纈沙坦、厄貝沙坦、奧美沙坦和坎地沙坦等。