蜂膠是蜜蜂採集植物的樹脂並混合以自身腺體的分泌物，是集動物分泌物和植物分泌物於一體的結晶，蜂膠中富含黃酮類化合物、維生素B族、維E等多種營養成分，對機體有一定的功效：

1、增強機體免疫力：蜂膠中的黃酮具有增強巨噬細胞吞噬能力和自然殺傷細胞活性，同時增加抗體的產量，使得機體的體液免疫和細胞免疫功能得到提高，從而達到增強免疫力的效果；

2、延緩衰老：蜂膠中所含的黃酮類化合物具有抗氧化、清除自由基，避免自由基過度氧化，從而達到延緩衰老的作用；

3、保護心腦血管：蜂膠可以降低血管脆性與通透性，調節血脂和血壓，降血糖、降膽固醇、降低血液黏稠度，有助於對抗動脈硬化和血栓的形成。

蜂膠中的成分比較複雜，主要與蜜蜂採集的原料多種多樣有關，尤其這些原料大多是花粉，而花粉本身是屬於高致敏物質，所以對於過敏性體質人群，食用蜂膠可能會出現過敏現象，要格外注意。