萎縮性胃炎是慢性的良性疾病，在藥物治療的同時要配合飲食治療，才能夠將疾病徹底控制。飲食上要注意規律飲食，不要暴飲暴食，不要吃滾燙的食物，不要吃生冷的食物，少量多餐。

要吃容易消化的食物，不能吃醃製食品，不能吃刺激性的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，適當補充雞肉、鴨肉、魚肉、雞蛋、純奶、酸奶等等精蛋白的食物，因為精蛋白的食物容易被人體吸收和利用。藥物治療和飲食規律的配合治療，需要堅持持續治療三個月以上，才有可能將萎縮性胃炎徹底治癒。