甲狀腺結節可以喝蒲公英水，但是並無法治癒甲狀腺結節，所以患者仍然需要及時就醫，甲狀腺結節患者應飲食保持清淡，多食用維生素含量高的水果、蔬菜類和營養豐富的瘦肉、雞肉等食物。

蒲公英性寒、味苦是一種草本植物，不可以長期服用，對於脾胃不好。蒲公英含有很多營養成分，有清熱解毒、利尿止瀉的作用，主要針對牙痛、咽喉疼、熱毒感冒類病症，以及治療急性的扁桃體炎、淋巴結炎、急性乳腺炎、感冒、咳嗽等炎症。