胃息肉切除以後的飲食注意事項，主要包括進食流質或半流質飲食，還有避免辛辣刺激性食物，具體如下：

1、術後早期1-2天通常提倡流質或半流質飲食，比如牛奶、稀飯、爛麵條。2-3天以後如果沒有任何異常，可以考慮逐步過渡半流質，甚至低脂軟食。一般到一週以後，才可以進食普食；

2、需要避免進食過於油膩、辛辣、刺激的食物，以及乾硬的食物。

因為目前胃息肉手術通常是在內鏡下切除，切除面在黏膜和黏膜下層，組織癒合在1-2天左右，尤其48小時以後才能形成纖維結締組織。早期時需要進食流質或者半流質，避免胃蠕動收縮過強，導致創面裂開、出血，甚至穿孔。組織纖維結締組織形成以後，一週左右才能牢固，所以一週左右儘量進食半流質，避免過於油膩、辛辣、刺激的食物，以免加重胃的負擔，導致胃收縮增強，引起局部創面的裂開、出血，甚至穿孔。