食管狹窄會出現吞嚥困難、噁心、嘔吐等症狀，部分人還會出現胸骨疼痛、灼熱、反酸等表現。有食管狹窄現象的人在吞嚥食物時，食物在通過食管時會因為相對比較狹窄，所以會存在有吞嚥困難現象。在吃流質或半流質食物時，症狀表現不是特別明顯，但是在吃比較堅硬的食物，就會明顯的出現吞嚥梗阻現象。食管狹窄越嚴重，吞嚥梗阻的現象表現就會越明顯。

有一部分人在吞嚥時，由於食物出現了堵塞現象，甚至還會對咽喉黏膜造成刺激，因此而出現噁心、嘔吐。有一部分人出現食管狹窄是由於食管炎導致，當胃酸出現反流對食管黏膜造成侵犯時，還會同時出現胸骨部位疼痛感，並且胸口部位還會出現灼熱、反酸等表現。