尿毒症患者的飲食禁忌如下：

第一、尿毒症患者往往合併有高鉀血癥，嚴重高鉀血癥可導致惡性心律失常，甚至患者猝死，因此含鉀比較高的食物不建議食用，比如橘子、香蕉、橙子、核桃、木耳等這些食物。

第二、尿毒症患者往往合併有高血壓，所以不建議吃含鹽量比較高的食物，比如醃製的臘肉和鹹菜等這些食物，而且烹飪時候要少放鹽。

第三、尿毒症患者往往合併有脂質代謝異常，容易導致高脂血症，因此建議患者要清淡飲食，避免進食一些非常油膩的食物。

第四、尿毒症患者往往可能存在尿蛋白的情況，所以建議患者要堅持優質低蛋白飲食，少吃一些植物蛋白如豆製品之類的食物。