筍是一種營養價值比較高的食物，富含蛋白質、氨基酸，還是低脂肪、粗纖維食物，從祖國中醫的角度來看，還具有清熱利水的效果，是比較適合腎病綜合徵患者食用的。對於腎病綜合徵患者來說，飲食要掌握以下幾個原則：

第一、要低鹽飲食，減輕水腫；

第二、要進食富含優質蛋白的食物，主要是肉類、雞蛋、牛奶等；

第三、要保證充足的熱量，補充氨基酸和維生素。