患了腮腺炎以後，由於腮腺的位置和腮腺腫大，所以，腮腺炎發生時主要位置是以耳垂為中心，向前、後、下方發展，使下頜腺邊緣不清，常伴有頜下腺或舌下腺同時受累或者單獨受累，局部皮膚髮亮、腫痛明顯、表面灼熱，但是皮膚不發紅，吃酸性食物後疼痛加劇。

患者一定要臥床休息，要吃流質食物，加強口腔護理，對症進行治療。如果出現劇烈頭痛、嘔吐，懷疑顱內壓增高的患者，一定要降顱壓，預防併發症的發生。對流行性腮腺炎患者要按呼吸道傳染病進行隔離，對易感人群應用腮腺炎減毒活疫苗進行預防接種。