出現胃腸感冒，有可能發燒，尤其是嚴重胃腸感冒，可能有明顯發燒等現象。胃腸感冒通常出現在人體免疫力低下、抵抗力下降時，機體被細菌、病毒等其它病原微生物侵襲，就會有發燒、頭暈、頭痛，還可伴有胃腸感冒特有的臨床症狀，如噁心、嘔吐、反酸、燒心、腹脹、腹痛、周身乏力等。

嚴重胃腸感冒的患者可能還會有冷汗、稀便、黏液膿血便、裡急後重等，最嚴重時會出現由低熱過渡到高熱的現象。因此胃腸感冒時出現發燒，要考慮可能出現嚴重急性胃腸炎，甚至出現食物中毒。此時要快速到醫院就診，到達醫院後和醫生簡明說明病史，進行相關輔助檢查，根據輔助檢查結果進行藥物對症治療，以便快速退熱並控制住炎症，胃腸感冒症狀也能夠逐漸緩解。