豬肉能傳染狂犬病，但豬攜帶和感染狂犬病的可能性極低。狂犬病是由狂犬病毒所致，以侵犯人體的中樞神經系統為主的一種急性傳染病，它的傳染源包括有病主，通過咬傷的方式進行傳播。

如果是普通的豬肉不會傳染狂犬病，但如果宰殺的豬是已知死於狂犬病的，這個時候可以通過各種傷口，或者是損傷的黏膜使病毒侵入人體使人體被病毒感染。因此平時要注意防護狂犬病的發生，儘早注射狂犬疫苗，同時加強病豬的管理，對於病死的動物應該給予深埋處理。