腸胃炎是生活當中非常常見的一類疾病，大多有一些不良的生活飲食習慣或者是一些病原菌感染所造成的疾病。首先考慮來自於生活飲食習慣方面的因素，如食用了一些被汙染或者腐敗變質的食物，或者是一些刺激性的化學物質，都可能引起腸胃炎。

另外一大部分的原因是感染性的因素，比如常見的細菌感染，如大腸桿菌，沙門氏桿菌等，還見於病毒性的腸胃炎，如嬰幼兒腹瀉是由於輪狀病毒感染所造成的疾病，還見於其他的一些如真菌，寄生蟲等所造成的感染性的腸胃炎，對於腸胃炎，要給予足夠的重視，及時的進行治療。