有飢餓感是有血糖偏低的情況發生，血糖偏低機體容易消耗脂肪。但需要注意，飢餓開始並不是直接消耗脂肪，而是先從體內糖分分解開始，後期感覺虛弱沒有力氣時開始消耗體內的脂肪。消耗脂肪多先消耗內臟的脂肪，然後消耗身體表面的脂肪，這是一種不健康的行為。通過飢餓減掉脂肪效果非常差，而且不健康因素較多。

飢餓性節食通常在前期效果比較明顯，但是一旦恢復為正常飲食之後體重會反彈。所以控制體重需要節食和運動同時相結合，如果單純控制飲食而不注意運動，90%以上的肥胖患者都會以減肥失敗造成反彈。