發生低血糖時應立刻食用富含糖分而且吸收比較快的食物，能夠很快的緩解低血糖症狀。如果出現嚴重低血糖，發生神志昏迷，應迅速將患者送到醫院，靜脈輸注葡萄糖。

糖尿病患者在服用降糖藥物的過程中，容易發生低血糖，發生低血糖時，應當立即服用富含糖分、容易吸收的食物。在家發生低血糖時可以食用白糖、喝飲料。出門在外發生低血糖時，可以喝飲料、吃糖塊或吃點心緩解症狀。

有些人發生低血糖，尤其是糖尿病患者害怕服用飲料、白糖、點心等會導致血糖增高，而吃一些饅頭、米飯等澱粉類的物質，這些食物轉變為葡萄糖需要一段時間，短時間內不能緩解低血糖。一旦發生低血糖，需立即服用吸收快、富含糖分的食物，才能夠迅速緩解低血糖的症狀。