胰腺癌不吃飯估計最多能活一週左右，患者不能吃飯，導致全身電解質紊亂、營養不良、低蛋白血癥、腹水、極度消瘦而出現死亡。胰腺癌惡性程度非常高，如果手術切除，總體生存時間在兩年左右，很多患者診斷時就不可切除或不能切除。

瘤較晚將腸繫膜上動脈包繞或將腸繫膜上靜脈、門靜脈包繞，不能夠切除，如果胰腺癌出現轉移，比如淋巴結多處轉移或肝轉移，不能夠切除。不能切除的胰腺癌生存時間在六個月至1年左右，如果患者不能吃飯、不能喝水，生存時間就更短。