甲狀腺腫最常見原因是碘不足，但是現在隨著含碘鹽攝入增加，在碘豐富地區再額外攝入含碘鹽，過量碘會導致高碘性甲狀腺腫。碘可以導致甲狀腺細胞氧化應激，使甲狀腺細胞損傷，之後再代償性增生。另外，過多碘會抑制甲狀腺激素合成，長期慢性高碘會抑制甲狀腺激素合成，甲狀腺激素合成障礙會減弱反饋抑制，導致TSH(促甲狀腺激素)分泌增加，從而促進甲狀腺增生，導致高碘性甲狀腺腫。所以碘的補充要適量，碘補充過程中要根據不同地區，不同人群進行合理補充。