血尿酸升高的人群可以吃菜花，建議血尿酸升高人群在日常生活當中多吃低嘌呤含量食物，適量吃中嘌呤含量食物，避免進食高嘌呤含量食物。菜花是一種低嘌呤含量蔬菜，每100g菜花當中嘌呤含量約24mg水平，所以血尿酸升高人群適合食用，即使患者處於痛風急性發作期時吃菜花也沒有問題。

菜花除嘌呤含量比較低以外，其他營養成分也比較豐富，如含豐富膳食纖維、蛋白質、維生素。其中胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，而維生素B2是大白菜含量的2倍，鈣含量可以和牛奶媲美。其中還含有類黃酮樣物質，具有一定抗氧化作用，對於保健、降低激素水平有一定好處。菜花本身也是一種低熱量蔬菜，適量食用對於控制體重、減肥有一定益處。