類風溼病即類風溼關節炎，其飲食結構較豐富，主張食用含維生素較豐富的食物，比如蔬菜、水果，主要包括大白菜、蘿蔔、南瓜等容易消化的蔬菜，以及蘋果、梨子、香蕉、西瓜等水果。類風溼關節炎的病人均主張食用含維生素、纖維素較多的高纖維食物，對微量元素的補充及對腸道的調節均有好處。

還可以食用蛋白質含量較豐富的食物，因為類風溼病人處於炎症反應的狀態，存在部分消耗的症狀，比如合併低蛋白血癥，可以吃高蛋白質的食物，包括瘦肉、牛羊肉、雞蛋、牛奶。尤其是牛奶含有豐富的蛋白質，同時含有較豐富的鈣質，對類風溼關節炎的病人為較好的飲食結構。另外，還可以食用較容易消化的食物，尤其合併胃腸道症狀時，比如麵條等。