腮腺炎指流行性腮腺炎，潛伏期為8-30天，通常在18天左右。腮腺炎前驅期的症狀包括低燒、乏力、咽喉疼痛、頭疼等上呼吸道感染表現，隨後可出現腮腺腫大。腮腺腫大通常從單側開始，隨後波及到兩側，腫脹的部位以耳垂下前方為中心。而腫脹的腮腺邊界不明確，表面的皮膚可以出現發熱但不會化膿。患者自覺壓痛明顯，在進食或攝入酸性食物時疼痛加重。

腮腺腫大通常在發病的1-3天較為明顯，在5天左右症狀即可逐漸緩解，所以病程通常在10-14天。腮腺炎屬於病毒感染性疾病，可以治癒，治療主要以對症處理為主。患者需進行隔離直至腮腺腫脹完全消退，或者在發病後7天左右才能解除隔離。