一般來說蛋白過敏，這個問題是老百姓說的，醫學上稱為食物過敏。食物過敏在我們兒童裡面最常見的就是牛奶蛋白過敏。還有比如說蛋清的過敏，並不是很多家長說的孩子蛋白過敏，那肉類、蛋白類的東西都不能吃，不是這個意思。

牛奶蛋白過敏常見的症狀，主要就是過敏症狀，表現為胃腸道以及皮膚的症狀。胃腸道裡面症狀佔50%-60%，主要表現為嘔吐、拒食、厭食，再有就是腹瀉、腹痛、半夜絞痛等等，都是胃腸道里面的表現。

那麼皮膚的表現也佔50%-60%，皮膚主要表現，比如說臉部長特異性的溼疹、皮炎，用藥後很快好了，然後又發作，這種情況下是最常見的皮膚的表現。

那還有一些呼吸道的表現，像過敏性鼻炎、哮喘、喘息、咳嗽，這些都有可能是牛奶蛋白過敏引起的。那麼甚至有些便秘的孩子，也是食物過敏引起的。所以它的症狀很多，有些全身症狀，比如說這個孩子的精神不是很好，或是很煩躁等等這種情況，也要想到有沒有過敏。