闌尾炎手術後幾天可以吃榴蓮，或術後飲食應如何，由於每個人的病情不同，術後恢復也不同，所以需具體情況具體分析，主要情況如下：

1、單純性闌尾炎屬於較輕的闌尾炎，如果手術順利，腹腔鏡切除闌尾後恢復也很快，如術後1-2天即可喝水，3-4天後基本可以吃半流質食物。此時便可以嘗試吃點榴蓮，將榴蓮嚼爛，或進食用特殊做法做的榴蓮，如榴蓮汁等；

2、對於較重的闌尾炎，如患者存在闌尾穿孔並引起腹膜炎，此時手術也相對較困難，恢復時間也會相應延長。患者的胃腸道，尤其是腸道功能恢復可能需要2-4天甚至更長的時間，此時患者正常飲食也會往後推，可能3-4天后才能喝水，再逐漸過渡到輕流質、半流質飲食，1周後才可以吃半流質飲食，即可以嘗試吃一點榴蓮。

因此患者手術後什麼時間可以吃什麼食物，需根據具體情況進行判斷，應遵循手術醫生的醫囑。