假性胰腺癌醫學術語為胰腺假性囊腫，是由急慢性胰腺炎發展而來。胰腺假性囊腫的處理方法具體如下：

1、如果假性囊腫沒有引起胰腺功能障礙或者明顯疼痛，或者體積並不大，可以定期複查隨訪；

2、如果胰腺假性囊腫導致功能障礙，且體積比較大，引起明顯症狀，則需要進行手術治療。手術治療即用內鏡或者胃鏡進行內引流，也可以在腹腔鏡下進行引流。如果有明顯疼痛症狀，則需要外引流。對於體積比較大的胰腺假性囊腫，腹腔鏡下內引流是較好的治療方式。