做膽囊結石的超聲是可以喝水的，除了急診的情況下，膽囊結石的檢查都應該在禁食的情況下進行，可以獲得最佳的膽囊影像。

患者應該最少禁食8個小時以上，使膽囊達到最佳充盈狀態，而且腸道內氣體最少，但是飲水對膽囊是沒有影響的。膽囊檢查最好在早上進行，這時候胃腸道內的氣體比較少，因為部分病人即便是禁食，腸道內仍有大量的腸氣，這樣的患者可以再檢查之前1-2天口服一些消脹片，消除胃腸道的氣體。

鋇劑有可能會干擾超聲的檢查，所以一般超聲檢查前2天內應該避免進行胃腸道的鋇劑造影和膽系的造影。