膽囊息肉的患者可以吃玉米。膽囊息肉的形成主要與飲食的過量有關，特別是肉、蛋、奶類的飲食吃得較多，經常坐辦公室活動少，或者是有經常不吃早餐等情況，使膽汁在膽囊的存留時間比較長，就容易形成膽結石。

玉米是以澱粉為主的食物，裡面含有膽固醇量較少，因此吃玉米類的粗糧，預防膽囊息肉較為適合，也可以把吃玉米或玉米麵做的食品，即粗糧食物，看成是健康食品。平時多吃粗糧，包括玉米等食物，對於預防膽囊息肉的生長或者控制膽囊息肉的生長，可能有一定好處。因此建議控制攝入肉、蛋、奶類食物的總量，平時可以吃玉米等食物，也可以作為零食吃。