肝膿腫穿刺術後注意事項包括：

1、觀察生命體徵：包括患者體溫、血壓等體徵，如果患者體溫超過40℃，需要及時進行藥物治療，將體溫降到正常範圍；

2、切勿著急進食：穿刺引流術6小時後，如果患者沒有出現不適，可以適當飲用清水或米湯，但部分患者疼痛較嚴重時，進食可能出現嘔吐、誤吸等，需要注意；

3、避免引流管脫落：起床活動時要小心，避免引流管脫落；

4、觀察引流液性質：注意觀察引流液量及性質，如果出現異常，應及時採取治療措施。