腦腫瘤患者手術以後食物一般選擇魚，還有容易消化的肉，比如雞肉、鴨肉，還有奶、蛋、豆製品為主，這些都是比較好的能夠提供優質蛋白的飲食。除此之外，水果和蔬菜應該多樣化，保持非常優秀的維生素攝入，像黑莓、柑橘這些水果都非常好。患者在手術以後有可能會出現頭痛、頭暈、噁心及沒有食慾等。所以這個時候一般不建議吃辛辣、刺激還有油膩的食物，飲食的原則主要是清淡、高蛋白、高營養、高熱量的飲食。食物的種類要多樣化，這樣才能夠有助於傷口儘快修復，有助於組織儘快恢復。

另外，腦部腫瘤尤其是惡性膠質瘤，患者在手術以後可以適當多吃高脂肪飲食，尤其是一些肥肉，這種所謂的生酮飲食有利於抑制腫瘤的生長。注意避免辛辣、刺激的東西，像燒烤，還有煙燻的食品、過鹹的食品及菸酒等。對於一部分腦部腫瘤的患者也不建議喝咖啡，因為有可能會造成刺激，引起局部神經疼痛。