如果得了腦中風應該清淡飲食、易消化飲食，總體原則是低鹽、低脂，合理控制熱量，還應該注意優質蛋白的攝入。所謂優質蛋白一般是指動物蛋白，比如魚、蝦、牛奶等食物。還應該注意戒菸、限酒，對於防治中風患者是非常關鍵的一步。

如果伴有高血壓應嚴格控制鹽的攝入，每天大約是6-8g；如果糖尿病患者，應該規範的給予糖尿病飲食，低糖、低熱量，要控制總體熱量；如果有痛風或者高尿酸血癥，儘可能的少攝入肉類、海鮮、啤酒等高嘌呤食物。還有一種高發病即高同型半胱氨酸血癥，是由於葉酸、B12缺乏引起的，發病率比較高。所以平時應該儘量平衡膳食，注意多吃水果、蔬菜，每天少量進肉食，不要有明顯偏食情況。