腸胃炎患者能不能吃熱乾麵，需根據腸胃炎目前的嚴重情況來決定，常見分析如下：

1、腸胃炎較輕：如患者大便1天1-2回，雖然存在不成形，但沒有腹痛、噁心、發燒、嘔吐，此時吃熱乾麵不至於加重病情，但依舊要適量；

2、腸胃炎較重：如大便每天7-8次，呈水樣便，同時出現腹痛，以及噁心、嘔吐、發燒等情況，此時不能吃東西，包括熱乾麵。患者應該及時到醫院通過輸液補充液體，以糾正酸鹼平衡紊亂、電解質的紊亂。如果腸胃炎是因細菌感染導致的後果，還要考慮給予患者使用抗菌素，對於症狀相對輕的患者，可給予口服抗菌素，如左氧氟沙星。如果患者症狀比較重，則需靜脈點滴左氧氟沙星，或頭孢類抗生素。