腸胃炎是否能吃炒麵，噓根據患者疾病的階段具體分析，通常存在以下幾種情況：

1、輕微腸胃炎：患者可能大便1-2次，腹部不太痛，不噁心、嘔吐、發熱，可以吃炒麵。但吃炒麵時應注意，不可放過多的油，因過於油膩的炒麵，對腸胃炎的恢復不利，故腸胃炎時，應少吃油膩的食物；

2、嚴重腸胃炎：如患者腹瀉7-8次、十幾次，可有噁心、嘔吐、腹痛、高熱等表現，此時不能進食，僅能喝水，患者應到醫院輸液，糾正脫水、酸鹼平衡紊亂、電解質紊亂。若因細菌感染所引起，還應使用抗菌素。使用抗菌素時，應根據患者疾病的嚴重程度，可能為口服的抗生素，亦可能為靜脈的抗生素。