慢性胃炎患者的食譜，沒有具體規定，整體原則是儘量吃容易消化、吸收的食物，儘量避免刺激性、生冷的、甜的食物，但也並不絕對。因為慢性胃炎患者的飲食要根據分期，判斷是急性活動期，還是恢復期或者靜止期。如果正在急性活動期的胃炎，限制比較多，可能不要吃比較甜的食物。如果在慢性的非活動期，情況也比較好，吃點甜的東西影響比較小。
建議多吃發麵類的東西，比如麵食，也可以吃米飯，具體需要根據每個人的生活習慣而決定，但發麵的麵食，可能對胃會更好。同時注意補充營養，蛋白質的進食比較重要，如牛奶、酸奶、肉類、魚肉、雞蛋都應該吃。