腎結石可以吃土豆。因為土豆裡面的成分主要是澱粉，吃土豆對腎結石不會造成很大的影響。對腎結石造成影響的主要是鈣，鈣含量高以後容易出現腎結石。少吃豆腐，豆腐等豆製品含鈣都比較多。少吃動物內臟、少吃海鮮，因為動物的內臟和海鮮會產生大量的嘌呤，尿裡邊的尿酸會增加，腎結石容易復發，腎結石容易進一步的長大。

得了腎結石以後多吃粗糧、蔬菜，蔬菜含有大量的維生素C，能夠減輕結石的復發。粗糧含有纖維素，能夠對腎結石起到預防作用。要多喝水、多吃水果，包括西瓜、哈密瓜等，能夠產生大量水分、產生大量的尿液，促使小結石排出，減輕尿裡邊鈣的濃度和一些代謝廢物的濃度，有利於結石的排出，又有利於預防腎結石。