通常情況下，板栗吃多後會引起便秘。板栗是含澱粉較多的食物，以及含有少量可溶性膳食纖維，需注意適量進食，以免出現相應的不良反應。臨床可見十幾歲，或20歲患者，食用0.5-1斤板栗後出現解大便困難的情況，有些病人會伴隨出現腹脹，排氣後可減輕症狀，但其通常排氣困難，有時會出現噁心症狀。

上述情況需引起注意，孩子的腸道發育不完善，其蠕動不夠。因此板栗一次性食用過多會造成大便嵌塞，即大便會存於腸道，以及便秘、排氣困難等情況，導致腸梗阻。飲食應注意有度，根據自身情況選擇合適的進食量，避免過度進食造成身體的不良影響。